En Tras-os-Montes ofrecemos más de 30 recetas de bacalao con recetas desde las más clásicas de la cocina portuguesa hasta innovadores recetas de elaboración propia. Además de bacalao, tenemos una amplia variedad de entrantes, guisos tradicionales de Portugal y las mejores carnes de ternera de Aliste (Zamora). Para terminar la comida disponemos de una carta de postres, con recetas españolas y portuguesas y todos ellos de elaboración casera. Y para regar dicha comida está nuestra extensa carta de vinos, con más de 300 referencias de los mejores vinos de España y Portugal.