Parrilla Kobe

La parrilla, una de las estrellas del local, funciona a diario. Alimentada con leña de roble, podemos degustar todo tipo de cortes de carnes, como cortes de novillo asturiano, cebón.

En lo que nos diferenciamos es en nuestros cortes de luxe (lomo alto y chuletón) estos son procedentes de su ganadería ubicada a ambos lados del rio Tiétar, en las provincias de Toledo Y Avila. Los animales son los denominados F1, madre avileña negra adquirida en la Sierra de Gredos y padre Wagyu, importado de Estados Unidos. Esta es una raza bovina originaria de Japón,de la región de Kobe. Su carne se caracteriza por tener un alto porcentaje en grasa oleaginosa e insaturada (baja en colesterol).El aspecto es marmoleado con grasa infiltrada en el músculo. Conocida también como carne estilo Kobe, la carne del ganado Wagyu se conoce mundialmente por las características “marmoleadas”, sus mejores cualidades alimenticias, a través de un sabor mejorado naturalmente, suavidad y jugosidad que hace que sus compradores acepten un alto valor del mercado.
Esto es lo que se puede degustar en Parrilla Kobe.

Para picar ofrecen gran variedad de raciones: ensaladas, revueltos, o chorizos a la sidra son las más habituales, siendo muy demandadas también las sartenes en las variedades que ofrecen, de huevos con picadillo, de gulas con gambas o de gambas con pulpo y champiñones. No faltan las pizarras de embutidos, que pueden ser de variados de León, ibéricos así como de quesos a base de vaca, cabra u oveja.

Quien prefiera platos más contundentes está en el lugar indicado, pues en la amplia carta de la Parrilla Kobe podemos encontrar la fabada tradicional, fabes con almeas o pote. Pueden probar el Pulpo con cachelos o los pescados frescos del Cantábrico tales como los fritos de pixín, lubina, dorada o rodaballo que se preparan a la espalda, al horno o en zarzuela. Así como una amplia variedad de arroces.

Los amantes del cachopo están de enhorabuena, aquí ofrecen distintas e interesantes variedades de este plato.

Los niños también cuentan con una carta infantil a base de platos para ellos, así tan bien para los celiacos de los cuales no nos podíamos olvidar.
Igual de amplia y variada es la carta de postres, todos caseros, tarta de la abuela, del abuelo (con chocolate blanco), frixuelos con miel y helado o con chocolate y nata, arroz con leche y tarta de manzana son solamente algunas de sus sugerencias. Una opción muy interesan- te para poder probarlos todos es pedir un plato de pos- tres variados, en este caso para 3 o 4 personas aunque ya va más de un cliente goloso que lo pide para sí solo.
Disponemos de platos sin gluten para celiacos.

La Parrilla Kobe ocupa un amplio local con aparcamiento propio y dispone de tres zonas diferenciadas. Una terraza exterior cubierta, con amplias mesas de madera y vistas tanto a la parrilla como a una amplia zona de juegos infantiles con todo tipo de hinchables, toboganes y juegos para disfrute de los más pequeños.

Un sitio perfecto para que los adultos se relajen disfrutando de unas botellas de sidra mientras los niños juegan a su aire y sin peligro y una cafetería.

Completan las instalaciones un amplio comedor de esmerada decoración, donde ofrecen menús diarios y un menú ejecutivo, así como la organización de comidas de empresa o pequeños eventos familiares tales como bautizos o comuniones