Nova

NOVA Restaurante surge del sueño de dos cocineros orensanos
Daniel Guzmán y Julio Sotomayor de crear un espacio en el que disfrutar de un único protagonista: El producto.

Nos basamos en una cocina sostenible aprovechando nuestra ubicación para poder ofrecer siempre el mejor producto de temporada de nuestros alrededores y también de la costa.

Ofrecemos lo que nos gusta llamar una COCINA DE RAICES, en la que cada elaboración intenta plasmar una base gastronómica heredada de nuestros mayores, en la que cada ingrediente aporta y con un hilo conductor determinante: la frescura.