Mesón del Champiñón - Oficial

El Mesón del Champiñón fue abierto en 1964 por Angel Nieto, natural de Ayllón(Segovia).

Al inicio, el reto era que sólo se disponía de una plancha, por lo que hubo que echarle imaginación y decidieron probar con el champiñón: probando dieron con la formula mágica que lo hace inigualable.

Todos los camareros y personal de entonces, que empezaron con el fundador cuando eran jóvenes, continúan hoy.

Un lugar de referencia en la ciudad: si eres turista y no has venido, sencillamente, no has estado en Madrid, simplemente habrás pasado por Madrid.