Manzanilla Olive es el reconocimiento a un trabajo duro cuyos protagonistas llevan defendiendo durante muchas generaciones de agricultores, de jornaleros y jornaleras, de mujeres y hombres de nuestros campos, de nuestros olivares andaluces.
Manzanilla Olive se creó para aportar un valor añadido a una gran producción de aceituna de mesa y aceite de oliva procedente de, aproximadamente, los 6.000 socios agricultores de nuestras 10 Cooperativas de base. Por ello, produce, envasa y comercializa la aceituna de mesa, en su mayoría, en sus variedades Manzanilla sevillana y Gordal sevillana. Y además envasa aceite de oliva virgen extra de las variedades Picual, Hojiblanca, Verdial, Manzanilla de Sevilla y Lechín.