Mandioca

Calle San Bernardo 120, Madrid, 28015
Mandioca Mandioca is one of the popular Restaurant located in Calle San Bernardo 120 ,Madrid listed under Restaurant in Madrid ,

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Mandioca Lifestyle, Mandioca Healthy Food, Mandioca Boutique Botánica

Nuestra idea de negocio reside en la apología del Buen comer.
Después de vivir más de una década en Brasil, contagiados por la Brasilidad de los colores, olores, sabores frescos, Tropicalidad y diversidad en frutos, semillas, tubérculos e derivados, del reaprovechamiento de recursos, del culto a la tierra, del equilibrio cuerpo-mente-tierra, decidimos implementar una rutina alimentar saludable para los españoles.

Nuestras experiencias de vida junto al panorama mundial han trazado esta nuestra oportunidad para montar Mandioca.

Quiénes somos:

Guto Molina,
Brasileiro, apasionado por la culinaria, formado en Dirección de Empresas, con MBA en Finanzas & Publicidad. Con experiencia en estrategias de ventas en grandes Multinacionales como Raízen, Shell, Citibank… Reside en Londres durante años y estudia en la prestigiosa Escuela Internacional Le Cordon Bleu London, adquiriendo un sólido conocimiento gastronómico. Su visión holística del mundo de los negocios, y su astucia marketera nos permite trazar un nuevo concepto de negocio de “Lo hecho a mano” con una producción de ventas diaria, fresca y saludable.

Olalla Piñeiro,
Española, apasionada por la imagen, los colores y emociones. Formada en Dirección Cinematográfica en Madrid. Con estudios Internacionales en Cuba y México. Vive durante 12 años en Brasil, trabajando como Realizadora de Televisión en la TV Globo. Con su visión estética y sensorial, tiene como objetivo transformar el concepto de "la horita de la comida" en una experiencia de consumo. Encargada de la gestión y Dirección operacional.

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