Los Serranos embutidos y jamones

En Embutido y Jamones Los Serranos nuestra principal seña de identidad es la Calidad.

Calidad que se consigue con un hacer cuidadoso y con respeto a la tradición artesana en el proceso de elaboración y curación en bodegas naturales de todos nuestros productos que, unido a las más modernas instalaciones, aseguran un exhaustivo control higiénico-sanitario y nos permite garantizar que el producto final supere los mayores estándares de calidad.

La elaboración de todos nuestros productos, se basa en la mejor elección de cerdos ibéricos realizada en su entorno natural y seleccionados con los más exigentes criterios que aseguren la obtención de una óptima materia prima.

En Los Serranos, todos nuestros jamones y paletas ibéricas de bellota, se elaboran de la forma tradicional. Ello nos permite garantizar al consumidor más exigente esa fragancia y bouquet característico.

Su presentación puede ser natural, deshuesado y envasado al vacío con las más modernas técnicas, permitiendo una conservación higiénica y una mayor duración.

El lomo ibérico de bellota, considerado como pieza noble del cerdo ibérico y que ocupa un lugar destacado en las mejores mesas, tiene un periodo de curación de 6 meses.

El chorizo y el salchichón, de bellota y de recebo, embutido en tripa cular, con carnes magras picadas a la manera tradicional, adobado con especias naturales: ajo, pimentón, orégano, etc y madurado de manera natural, lo que posibilita el florecimiento de sus apreciados aroma y sabor.

Servimos lotes para Regalos de Empresa, con cualquier combinación de nuestros productos.