El concepto de “Los Sabores de Frida” nace de la idea de expresar La franqueza de la Gastronomía Mexicana, Representarla de forma tradicional, con un toque artístico y sin caer en pretensiones, respetando los sabores, olores y colores tan característicos de esta herencia culinaria ya patrimonio inmaterial de la humanidad.
La comida mexicana representada de forma tal, que invite a probar de nuevo, y no solo eso, sino que también saborearemos culturas gastronómicas de varios países como amigos tuvo Frida a lo largo y ancho del planeta.
Mexicanizaremos platos internacionales o internacionalizaremos platos mexicanos…
Decide tú.