Lera

El Restaurante Lera es el resultado de la evolución del Mesón El Labrador, la casa de comidas que Cecilio Lera fundó en 1973, dedicada a redescubrir la cocina tradicional castellana con un estilo muy personal.

Hoy, con el cambio generacional, Luis Alberto Lera apuesta por mantener viva su herencia culinaria y por enriquecer el recetario con la aplicación de nuevas técnicas y corrientes gastronómicas.

Los escabeches, las legumbres, los guisos, las setas y la caza son los emblemas de una carta elaborada con productos de temporada, tanto de cerca como de lejos. Nunca faltan verduras y pescados del día.

Las Jornadas Gastronómicas de la Caza se celebran durante el mes de noviembre desde 1990.