Descubre la nueva Carta de LAVACA, by Javi Estévez, sin duda uno de los cocineros del momento. Saborea los mejores cortes de nuestra selección de razas nacionales e internacionales de vacuno asados en nuestra parrilla de carbón de encina y en el horno de brasas Josper. Nuestra filosofía es mejorar cada día para hacer de cada visita a LAVACA una experiencia gastronómica irrepetible.