La Carnecoteca

Boutique de carnes gourmet donde puedes encontrar una amplia variedad de carnes premium (Kobe, Angus, Simmental, Rubia gallega...) y sus mejores cortes así como productos elaborados con las máximas garantías de calidad y la experiencia de #elCarniceroChef Juan Traver aplicada en todo el ciclo de la carne, desde su origen, selección, crianza, despiece y maduración hasta su proceso de elaboración.

Es en el proceso de maduración cuando #elCarniceroChef, con más de 25 años de experiencia, consigue elevar la excelencia de las mejores carnes ensalzando todo su potencial.

La profesionalidad, innovación y calidad son las bases indiscutibles de nuestra filosofía que se transmite en cada uno de los cortes que podrá degustar en nuestra #carnecoteca.