La Cafeteria

La Cafetería fue inaugurada en septiembre de 1988. Su nombre inicial fue Luz de Luna y en aquella época fue un ejemplo de modernidad y buen gusto. En 1996 se reinauguró como La Cafetería, centrándonos exclusivamente desde entonces en los desayunos y el café; de ahí el enfoque del horario: abrimos los siete días de la semana.

La Cafetería no es autoservicio, aquí se atienden las mesas y la terraza buscando que la estancia sea agradable. Pensando también en eso está su exposición de cuadros de artistas famosos en punto de cruz confeccionados por Tonia, la propietaria, y molinillos, cafeteras, tostadoras de café antiguas y todo lo relacionado con el mundo del café. Eso es tarea de Carreto Cafeteros. Nuestro agradecimiento a todos nuestros colaboradores en la parte técnica: a la Rocca Expréss por la alta tecnología de su cafetera Verona estrella, a AB Cafés por la materia prima, el café arábica, a la chacina de nuestra Sierra Norte de Sevilla de Francisco Alonso, a Azucarera Española por ese azúcar moreno de toda la vida, a La Despensa de Palacio de Estepa que todos los años a mediados de noviembre nos sorprende con esas maravillas de latas antiguas de dulces navideños, a los que mientras nosotros descansamos amasan para que por la mañana nos encontremos esas tostadas calentitas y crujientes.

Porque todos los que participamos de esos momentos inigualables en torno a un café somos un poco Juan Valdés.


Saludos y buen café.