Instituto de Nutrición Humana

Realizamos un amplio Estudio dietético. Nuestra terapia dietética mas efectiva consiste en una terapia conductual, una educación nutricional y un estilo de vida dentro de unos hábitos alimentarios saludables para perder peso y no volverlo a recuperar.
Nuestro protocolo se basa en varios puntos:

1.- Historia dietética
2.-Evaluación Bioquímica del Estado Nutricional
3.- Estudio Antropométrico: peso, talla, pliegues cutàneos, perímetros
4.- Valoración del Estado Nutricional. Cálculo del Índice de Masa Corporal (IMC), peso ideal o teórico, cálculo de necesidades energéticas, determinación de la ingésta actual de nutrientes (registro de alimentos, recuerdo de 24 horas, frecuencia de alimentos …) Encuesta de preferencias alimentarias.
5.- Determinación del Plan de Objetivos. Es muy importante concretar con el paciente cual será nuestro peso a conseguir, aparte de nuestro peso ideal. Hay que ser realistas con nuestra meta y llegar a un consenso. Para ello se le elaborará una dieta personalizada y un plan de ejercicio.
6.- Dieta personalizada. Exclusiva para cada paciente atendiendo a sus necesidades energéticas, nutricionales y gustos alimentarios.
7.- Controles periódicos para determinar la evolución de parámetros antropométricos, consejos nutricionales, motivación, problemas que puedan surgir, etc. Llegados a nuestro objetivo se le realiza una dieta de mantenimiento.

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