CÁRNICAS IBÉRICAS MOZARBEZ, S.L es una empresa dedicada a la elaboración de productos cárnicos curados de gran calidad – jamones, paletas y embutidos – con carne procedente de cerdos ibéricos.
Fue fundada en Diciembre de 1989 por Manuel A. Curto y Carmen Hernández, contando con la experiencia heredada de su familia en la elaboración tradicional y artesana de los productos del cerdo ibérico.