Forn de Pa Rústic

Juan Fernández Moya és el flequer artesà del forn de pa rústic de Sant Esteve de Guialbes. El nom resulta perquè el pa ve del municipi de Sant Esteve de Guialbes i l’obrador del forn es manté a Sant Esteve de Guialbes. Amb més de 40 anys d’història, el Forn de Pa Rústic de Figueres està situat al carrer Juli Garreta de Figueres i al carrer Mestre Blanc de Castelló d'Empúries.

Una de les especialitats del Forn de Pa Rústic és la baguette, que es fa més natural, sense additius, és un pa biològic i sense mantega. Molt més saborós.

Entre les varietats de pa trobem el pa de quilo, de mig quilo, barra de quart, pa integral, pa de dos cereals, pa de quatre cereals, pa negre, pa andalús, barra de quatre crostons, pa de Dalí... Una gran varietat de pa, per a tots els gustos. Tot es fa artesanalment.