Food Defense

Desde nuestro grupo proponemos dar una respuesta global a los distintos problemas que tienen las empresas en el sector agroalimentario, sobre la normativa e implantación de las Normas IFS, BRC y sobre el cumplimiento de la Normativa establecida por la FDA para la exportación de productos a EEUU. La internacionalización de las empresas obliga a cumplir una serie de requisitos reconocidos internacionalmente, recogidos en las Normas IFS, BRC y en la Normativa de la FDA. Las inquietudes sobre la seguridad alimentaria solían concentrarse exclusivamente en la contaminación accidental, pero en los últimos años tras los atentados del 11 de septiembre en New York, surgieron cada vez más las preocupaciones por la posibilidad de introducir intencionadamente agentes biológicos, químicos o radiológicos en la cadena alimentaria y de esta manera en el consumidor final, Es muy fácil darse cuenta que dañar la actividad de una empresa agroalimentaria es fácil, la manera mas directa es atacando a sus productos. Buscando un objetivo, interrumpir o incluso detener la actividad de la empresa, provocando un perjuicio económico directo que en muchos casos lleva al cierre definitivo de la empresa, esta situación no solo puede estar provocada por terroristas, también por empleados insatisfechos o por la propia competencia.
De esta forma nació lo que se denomina FOOD DEFENSE, por la el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) y posteriormente por la FDA (Administración de Fármacos y Alimentos) este termino solo es un componente de SEGURIDAD, ya que solo cubre los actos de sabotaje y protege los productos contra una contaminación deliberada.
Implantamos y certificamos estas normativas dentro de un mismo plan de acción, con una valoración económica adaptada a las necesidades de cada cliente, y su posterior desarrollo con una Dirección Técnica e instalación de un sistema adecuado a cada necesidad y con un servicio integral en tres áreas: Física, Lógica y Seguridad en los Procesos.