El Filete Ruso

El Restaurante El Filete Ruso quiere rendir homenaje a la Hamburguesa de calidad, insistiendo en el respeto escrupuloso de la materia prima y con énfasis en el producto de proximidad, mayoritariamente estacional y ecológico; y en particular, con un guiño especial a la versión de nuestra cocina tradicional local, esto es al filete ruso (Trozo de carne picada que, tras ser mezclada con harina, perejil y ajo, se aplasta y se reboza en huevo y pan rallado para freírse).