El Alambique De Los Sabores Madnnes Pub

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EL ALAMBIQUE
DE LOS SABORES

GastroBAR








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Primeros a elegir
Sopa de cocido
Ensalada caprese
Ensalada de pimientos y bonito
Patatas revolconas

Segundos
Ternera a la piedra
15 €
Entrecot de lomo argentino a la piedra
20 €
Secreto a la piedra
Bacalao con tomate
17 €
Postre o café
Pan, vino y casera
Compartir cualquier menú supone un incremento de 2,00 €








½ KG. DE CHULETITAS DE CORDERO

Con
Patatas fritas
Y
Ensalada mixta

15 €








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Cocido completo
en puchero de barro

12 €


Postre o café
Pan, vino y casera










Algo para picar

Patatas fritas………………………………3,00 €
Patatas 4 salsas ………….………………4,50 €
Patatas bravas……………….……………4,00 €
Huevos rotos con jamón………………….5,50 €
Revuelto de morcilla………………………5.50 €
Chorizo a la sidra………………………….5,50 €
Morcilla……………………………………...5,00 €
Alitas………………………………………...5,50 €
Albóndigas………………………………….6.50 €
Nugget………………………………………5,50 €
Croquetas caseras ………………………..7.00 €
Boquerones en vinagre……………………6,50 €
Boquerones fritos…………………………..7,50 €
Calamares a la romana……………………7,50 €
Sepia a la plancha………………………….8,00 €
Empanadilla argentina ( de carne, pollo
o, jamón y queso)……….……..………....2.00 €











Entrantes

Sopa de cocido…………………………...…4,50 €
Ensalada caprese……………………….… .5,50 €
Ensalada de queso de cabra…,…………...6,50 €
Ensalada de pimientos y bonito…..……….6,50 €
Ensalada mixta……………………….………5,00 €
Patatas revolconas.………………….………5,50 €

Segundos

Ternera a la piedra…………………………10,00 €
Entrecot de lomo argentino a la piedra.…15,00 €
Secreto ibérico a la piedra………….….…12,00 €
Bacalao con tomate………………….….…12,00 €
Huevos fritos con patatas y chorizo….……4,00 €
Filete de pollo, huevos fritos y patatas……5,00 €
Cinta de lomo, huevos fritos y patatas……5.50 €
Filete de ternera con patatas……………….6.50 €

Postres

Creps con helado y nata …………………….3,00 €
Creps con dulce de leche ..………………….3,00 €
Creps con manzana…… …………………….3,00 €
Tarta de la casa………………………………..2,50 €
Flan casero……………………………………..2,00 €
Brownie con helado……………………………2,50 €
Helado…………………………………………..2,50 €








Creps salados………..4.50 €

Creps de jamón y queso
Creps de pollo (relleno de pollo con tomate, cubierto de besamel)
Creps de champiñón (champiñón, nata, parmesano, salsa de queso)
Crep de queso de cabra (J.york, queso de cabra, mermelada de tomate)

Creps de pollo
Creps de champiñón
Crep de queso de cabra

Pizzas

(Todas las pizzas van sobre una base de tomate y mozzarella, excepto la fugaza)

Calzone: ( tomate y queso)………………………………6.00 €
4 quesos: …………….………........................................6,50 €
Cebolla: ……………………………………………….…...6,50 €
Serrana: (Jamón serrano, tomate natural)……….……...7,00 €
Especial: (Jamón York, bacón)………………………..…7.00 €
4 estaciones: (champiñón, bacón, atún, pimiento)…….7,50 €
Brooklyn: (Pepperoni)…………………………………….6.50 €
Fugaza: (cebolla, orégano, aceite de oliva)………....…..5,20 €
Vegetal: (tomate natural, pimiento verde, cebolla).…….7.00 €
Barbacoa: (Carne picada, salsa barbacoa)…….…….…8,00 €
Hawai: (jamón York, piña)…………………………………7,00 €
Loca: (pollo, piña, crema queso azul)……………………7,50 €
Marinera: (atún, anchoas)…………………………………7,00 €
Carbonara: (bacon, nata, parmesano y huevo)…………8.00 €
Romana: (jamón york, champiñón, aceituna negra)……7.50 €


Ingrediente extra 0,50 €
Doble de mozzarella 1,00€








Hamburguesas

Normal: Hamburguesa y queso…………….…3,50 €
Completa: Hamburguesa, lechuga, tomate,
cebolla, pepinillo, queso y mayonesa…………..4,50 €
Bacón: Hamburguesa, lechuga, tomate, cebolla,
pepinillo, queso, bacón y mayonesa…………..5,00 €

Todas las hamburguesas se acompañan con patatas
Ingrediente extra: 0,50 €



Tostas……………………..5,50 €

Capresse: Tomate, mozzarella y albahaca en pan de tomate y orégano
Jamón Serrano y tomate en pan de tomate y orégano
Anchoas, pimiento rojo asado en pan de tomate y orégano
Anchoas, queso brie en pan de queso
Matrimonio: Boquerones, anchoas y aceite de oliva en pan de tomate y orégano.
Boquerones y aguacate en pan de cebolla
4 quesos en pan de queso (checar., cabra, azul, parmesano)
Cangrejo, lechuga y mahonesa en pan de cebolla
Atún, lechuga y mahonesa en pan de cebolla
Pollo y ali-oli en pan de cebolla
Pollo, lechuga, tomate y mahonesa en pan de tomate y orégano
Sobrasada y queso brie en pan de queso


Pannini, tomate natural con mozzarella gratinada en pan de tomate y orégano






Sándwiches

Mixto…………………,…………………….3,00 €
Mixto con huevo…………………………..3,50 €
Vegetal (lechuga, tomate, cebolla, atún,
espárrago y mahonesa)…………………..3,50 €
De la casa (jamón york, bacon, tomate lechuga,
cebolla y mahonesa).………………........4,00 €


Bocadillos


Pollo, tomate y mahonesa…………………………….4,00 €
Jamón Serrano y tomate……………………………..4,00 €
Bacon, lechuga y mahonesa………………………….3,50 €
Bacon y queso……………………………………….…3,50 €
Chorizo frito…………………………………………….4,00 €
Jamón York y queso…………………………………..3,50 €
Tortilla francesa………………………………………..3,00 €
Pimientos rojos y atún…………………………………3,50 €
Matrimonio..…………………………………………….4,00 €
Lomo…………………………………………………..…4,00 €
Pepito de ternera…………………………………....…5.50 €