El Consulado de comerciantes de Cádiz tiene como objeto la promoción, fomento y protección de aquellos pequeños comercios gaditanos que por su singularidad, tradición, especialización
y cualquier otro valor añadido integren una oferta diferenciada basada en la autenticidad y cuya actividad genere un impacto económico directo sobre el entorno inmediato.
Los miembros del Consulado son comercios radicados en la calle José del Toro y su forma de actuación se basa en la colaboración entre los mismos a través de acciones puntuales.