Carniceria Angel Fraile e Hijos

CARNICERIA ANGEL FRAILE E HIJOS: CUATRO GENERACIONES DE CALIDAD
Camino de cumplir 150 años y aquí seguimos ofreciendo a nuestros clientes la mejor selección de carnes frescas y productos elaborados, siempre con la calidad y la tradición como señas de identidad.
La nuestra es una historia de cuatro generaciones que arranca, por separado, en las últimas décadas del siglo XIX con mi bisabuelo paterno, Timoteo Fraile, y el materno, Ignacio Arroyo. Ambos se dedicaban a la ganadería y abrieron dos de las primeras carnicerías de Pastrana que, más tarde, continuaron explotando mis abuelos Baldomero Fraile y Ladislao Arroyo. Ya en los años 60 del pasado siglo, la unión de ambas familias con el matrimonio de mis padres, Ángel Fraile y Eugenia Arroyo, permitió consolidar la empresa familiar otros cincuenta años más gracias al trabajo y el esfuerzo de ambos y su afán por ofrecer el mejor producto fresco y excelentes embutidos de elaboración propia.
Siempre en la misma ubicación, junto a la emblemática fuente de los Cuatros Caños, hace ahora catorce años que tomé el relevo y mi apuesta continúa siendo la misma: que nuestros clientes disfruten de una amplia selección de carnes de cerdo, cordero, ternera y toro de lidia(en temporada) o de los embutidos (suculentos chorizos y criollos) y adobos elaborados con recetas únicas que se han convertido en un referente de Ángel Fraile e Hijos.