Can Blau

Era un hombre muy poderoso, que prendado de la belleza de la bahía y por el amor que le sentía, fundó Can Blau.

Esto pasaba hacia el 1983. Este hombre era el Pepi, un bohemio ampurdanés, fundador e ideólogo de Can Blau.
Él nos enseñó lo que hacemos cada día. Sin olvidarlo.
NUESTRA COMIDA
Entretenimientos: Olivas rellenas, bonito con aceite de oliva, anchoas de la casa, sardinas con escabeche, mejillones pequeños al vapor, berberechos y cañaíllas.
Salsas: mejillones pequeños a la marinera, almeja fina pequeña y chipirones.
Fritos: boquerones, pescaditos, sonsos, calamares a la romana de la casa, calamares y chipirones.
Plancha: Almeja fina pequeña, sardinas, calamares, sepia, pulpitos, sepionas, bocas, navajas, gamba de Palamós, cigala de Palamós, rape, cabracho, rodaballo y lenguado.
Arroces y fideos: ¿Arroces a la cazuela, arroz negro, fideos a la marinera.
Guisados: Suquet de rape, sepia con guisantes, calamares rellenos, pies de cerdo con cigalas y caracoles y calamar con salchichas y setas.

Según la pesca la carta puede variar.

Precio medio 25-30 €