Cuando en 1997 inauguramos Taberna Azafrán, nunca hubiéramos podido imaginar la cálida y gran acogida recibida a lo largo de estos años. Tanto la crítica como los clientes, que son nuestra verdadera razón de ser, nos colocan como uno de los referentes de la cocina andaluza en la capital sevillana, y eso es lo que nos ha animado a seguir creando "lugares" para aquellas personas que les guste "disfrutar".
Crear algo diferente, adaptado a los gustos de hoy y con precios asequibles, sin por ello renunciar ni un ápice a la calidad que siempre nos avala.