Arte de Cuchares empezó a cocinarse modestamente en los fogones de la ilusión y las ganas de los que empiezan un proyecto nuevo. Con la incertidumbre que siempre generan las nuevas experiencias, pero con la confianza de que el buen saber hacer y la calidad nunca dejan indiferente. Hoy seguimos con la misma ilusión y con ganas de demostrar que la comida sin gluten, puede ser tan sabrosa y con texturas muy similares a las elaboradas con trigo y demás cereales no aptos para celiacos.